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发布时间:2019-09-07 15:46 来源:未知 编辑:admin

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  今天从超市买回的三文鱼(中断未切片)表面发黏,有很大的榴莲味,不知道是不新鲜还是三文鱼本来就是这样的?以前在外面吃的三文鱼好像都没什么味道?

  很简单,首先新鲜的三文鱼色泽艳丽,有光泽。表面发黏说明肉以变质。从触觉上也可以得知是否新鲜。用手指捅一下,如果有弹性肉质不散,是新鲜的。如果一捅一个洞,然后肉碎了,就是不新鲜的。另外三文鱼的肉色越红,也说明越新鲜。

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