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泉群总涌量每日12万吨

发布时间:2019-09-03 14:07 来源:未知 编辑:admin

  生鱼片一直深受年轻朋友的喜爱。并不是所有的鱼都能生吃的,很多鱼切成薄片鱼肉就容易碎,而虹鳟鱼不会。虹鳟鱼的肉中没有刺,干净且肉质鲜美。做生鱼片,鱼一定要是鲜鱼,口感才更好。虹鳟鱼肉质坚实,切的时候掌握好力度就很好片。鱼肉片放在冰块上冰镇后特别脆嫩,吃起来爽滑、鲜美,剩下的鱼皮还可以用来炖汤,又是另一番滋味。

  一方山水养一方鱼。虹鳟鱼,因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹似彩虹而得名,其肉质鲜嫩、味美、无腥味、高蛋白低胆固醇、无小骨刺,食用时无需刮鳞,含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、虹鳟鱼中被称为脑黄金的含量比其它鱼类高数倍,营养价值极高。如此美味,可不是哪都能吃的着的。要说为什么,水是第一位的要因。养虹鳟必须要用山泉水或无污染的井水去养,并且对水温、水质有着相当精确的要求。因此在山东可以吃到虹鳟的馆子可谓是凤毛麟角。

  的确,济南这座城市因其众多名泉而被称作“泉城”。其中,趵突泉又被冠以“天下第一泉”美誉,为世人所熟知。

  很少有人会用鲜活的虹鳟鱼去垮炖、去红烧,那样太过暴殄天物,一般人们都会选择去炭烤或者是干脆生吃,只有这样才能把它的鲜彻底的展现出来。

  泉林因名泉荟萃、泉多如林而得名。泉林之泉异彩纷呈,或从地涌,或由内突,或见隙溢。游人漫步其间,但见泉连溪流,溪穿泉群,汩汩涓涓,丁冬有声,有的如珍珠闪闪发光,有的似雪花片片飞落。泉流或汇成深潭,或流成池塘。池潭清澈见底,云光倒影,历历可见。《山东通志》、《山东运河备览》都列之为“山东诸泉之冠”。据清代《泗水县志》记载,这里有“名泉七十二,大泉数十,小泉多如牛毛”,昼夜涌流不息,涌流量达每秒1.35立方米。群泉常年喷涌。据山东水文站测定,泉群总涌量每日12万吨,水温常年保持14—18℃,泉水富含锶、钙、锌等微量元素,其品质、涌量都是江北少有的珍贵自然资源。

  泉林虹鳟鱼产自于以泉林泉群为主的活水之中,泉水清澈无染,温度保持在14—17℃,常年不涸,水量充沛,泉水中含氧量高,为虹鳟鱼生长的绝佳条件。目前泉林已成为江北最大的虹鳟鱼养殖基地。这无比娇气的鱼中至尊,全身没有一丝污染的泉水虹鳟鱼,当然更是老少皆宜适合招待任何尊贵客人的佳肴。

  但鲜有人所知,这个称号却是属于同样在山东省内,静静流淌着的另外一处泉群,堪称泉中的小家碧玉——泉林泉群。

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