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再加上的芥末也有杀菌的作用

发布时间:2019-08-26 19:36 来源:未知 编辑:admin

  对于日本吃货来说,这新鲜的海鲜就是要做成原汁原味的刺身才是最美味的,所以如果要说日本刺身的种类的话,那就真是数不尽了。而且活鱼刺身就是日本最顶级的刺身了,因为日本厨师在料理这种刺身的时候,必须要选用鲜活的鱼,上一秒还在水里游,下一秒就变成刺身了。

  而有的人也会觉得日本人经常吃这些海鲜刺身,就不怕有寄生虫吗?其实这些刺身都是海鱼,而海鱼相对于河鱼的寄生菌也会少很多的,生吃也没有问题,再加上的芥末也有杀菌的作用,所以日本人经常吃也不会有什么问题的。对此,不知道你们是怎么看的呢?

  每次说到刺身,想必很多人都会想到这是日本的特色美食,确实,日本的海鲜刺身是闻名世界的,很多去日本旅游的人都不会错过这种特色美食。大家都知道日本是一个四面环海的岛国,附近还有一个北海道渔场,所以日本的海鲜资源是非常丰富,海鲜种类也非常多。日本最顶级的刺身:上桌时看到还在颤抖的鱼,日本食客都兴奋了。

  厨师在料理这种活鱼刺身时除了食材要新鲜之外,最讲究的还是速度,必须在上桌的时候还能让食客看到这鱼还会动,而当食客看到这颤抖的鱼之后,也就明白这刺身是有多新鲜了,甚至看到这颤抖的鱼身还会很兴奋,越吃越觉得美味。像这条红色鱼刺身,上桌时眼睛还是很灵动的,食客在吃的时候也不会觉得鱼一直在盯着自己吗?

  而且鱼身还在时不时的颤抖着,瞬间这鱼就跳起来了,鱼身上的刺身都散落在桌子上,虽然食客被吓了一跳,但是等整理好之后却愈发兴奋了。虽然这样的活鱼刺身吃起来味道很鲜美,但是感觉也是挺残忍的,感觉的这鱼眼睁睁的看着自己的肉被吃掉一样。

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