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可养殖起来却大有不同

发布时间:2019-08-23 00:32 来源:未知 编辑:admin

  生吃淡水鱼虾易感染寄生虫,这是常识。即便是海产的真正的三文鱼,也并非都适合生吃。三文鱼分太平洋鲑和大西洋鲑,而通常生食的三文鱼是大西洋鲑。

  齐鲁网5月27日讯三文鱼是很多市民都喜爱的美食,近期网络上关于国产三文鱼的话题引起广泛关注,养殖的三文鱼市场上到底有没有出售?又能不能放心食用呢?

  潍坊临朐的冶源镇素有冷水鱼养殖名镇之称,这里是全国最大的虹鳟鱼、鲟鳇鱼养殖基地,家家挖塘、户户养鱼也成了当地的一大特色。徐家王舍村的徐长军,养鱼三十多年,算得上渔民眼中的老把式了。在他家的鱼塘里,除了体型硕大的中华鲟鱼外,还有全村独一份的新品种,来自挪威的大西洋鲑鱼,也就是我们经常说的可以生食的三文鱼,跟别处不同,这里的三文鱼称得上是陆生海养。

  原标题:记者探秘国产三文鱼养殖地 原来它们“生活环境”是这样的…… 齐鲁网5月27日讯 三文鱼是很多

  据海鲜市场商贩介绍,三文鱼一般体型偏大,都在10斤以上,而虹鳟鱼体型稍小,一般很难超过10斤。有些淡水的是产自青海,能够通过鱼鳞颜色分辨出来,一般的鱼鳞是黑色的,而虹鳟鱼的中间有一条红色的杠,并且鱼鳞有点发黄。

  对于大家的疑惑,中国水产品流通与加工协会会长崔和近日回应:三文鱼有没有携带对人类有致病性的寄生虫,不是决定于在海水还是在淡水生长,而是看其生长过程是否安全可控,三文鱼是现代水产养殖的代表产业之一。我国淡水三文鱼比进口三文鱼物美价廉、安全卫生,消费者不用过度担心食用安全问题。

  针对虹鳟鱼是不是三文鱼的一种,新华社也做了报道称,三文鱼是海鳟鱼,虹鳟鱼也属于鲑鳟鱼。但不能因为两种鱼同属鲑鳟鱼,就倒推出来说虹鳟鱼是“淡水三文鱼”。

  虹鳟鱼,多数种群终身生活在低温淡水环境中,是淡水鱼。它的鱼肉颜色与三文鱼相仿,而且吃起来味道也比较鲜美,只是并不适合沾芥末生吃。而且国产的三文鱼也比智利的冰冻三文鱼贵一些,与进口的新鲜三文鱼价格差很多。

  淡水养殖的三文鱼能不能生吃?老徐告诉记者,三文鱼有没有寄生虫并不取决于是在海水还是在淡水中生长,而是看其生长过程中是否安全可控。淡水中,三文鱼对水质要求高,吃之前还有 http://vpservices.net/sanwenyu/172.html

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